Tendências de drinks que vão trazer mais frescor para o verão 2021
O ano de 2020 trouxe muitas mudanças de hábitos e comportamentos. Aproveitar o isolamento para aprender coisas novas foi, certamente, um dos bons legados da pandemia. Receitas de pães, massas e drinks foram as mais buscadas no Google durante o ano.
Se você faz parte desse grupo de pessoas que aproveitaram a quarentena para provar novos sabores de drinks e ir além dos tradicionais – mojito, caipirinha e margarita, por exemplo –, este post é uma fonte de inspiração!
DRINKS QUE ESTARÃO EM ALTA EM 2021
Assim como a moda, a gastronomia e a coquetelaria também têm tendências que respondem às mudanças de comportamento e preferências. Para o verão 2021, o gin continua sendo a bebida queridinha de bartenders profissionais e amadores e do público. O sabor suave do gin combina perfeitamente com frutas, ervas frescas ou secas e especiarias, permitindo inúmeras criações. Além do gin, preparações com espumante, vinho branco, tequila e vodca também vão brilhar nesta estação.
Confira receitas de drinks fáceis de reproduzir em casa que vão surpreender!
Limonada atômica
Ingredientes: 1 dose de tequila; 1 dose suco de limão, 4 doses de refrigerante de limão, cubos de gelo e raspas de limão para decorar.
Modo de Preparo: Em uma coqueteleira, misture bem o suco de limão, a tequila e o gelo. Sirva em copo largo e complete com o refrigerante. Salpique um pouco de raspas de limão.
Saquerinha de uva verde, limão e hortelã
Ingredientes: 15 uvas verdes sem semente frescas; folhas de hortelã; 1 limão; 1 dose de saquê; açúcar a gosto; cubos de gelo.
Modo de preparo: Em uma coqueteleira, com a ajuda de um socador, amasse grosseiramente as uvas e a hortelã, acrescente o açúcar, esprema algumas gotas de limão e o gelo. Misture bem e sirva em seguida em copo baixo.
Gin Jamaica
Ingredientes: 1 dose de gin; 1 dose de chá de hibisco (preparado com 50 gramas de hibisco seco para 100 ml de água); água com gás; cubos de gelo; 1 rodela de laranja.
Modo de preparo: Em uma taça para gin, coloque a dose de gin, a rodela de laranja, os cubos de gelo e o chá de hibisco (nesta ordem). Complete com a água com gás e sirva em seguida.
Clericot tropical
Ingredientes: 375 ml de vinho branco; 1 lata de refrigerante de limão; açúcar a gosto; frutas picadas (laranja, maçã verde e kiwi, ou outras frutas frescas de sua preferência); cubos de gelo.
Modo de preparo: Corte as frutas em pedaços ou rodelas. Em uma jarra, coloque as frutas, o vinho, o açúcar e mexa bem. Acrescente os cubos de gelo e o refrigerante. Misture suavemente.
Chá mate gelado com limão e vodca
Ingredientes: 50 ml de vodca; 150 ml de chá mate gelado; 1 dose de suco de limão; cubos de gelo.
Modo de preparo: Em um copo alto, adicione todos os ingredientes, misture suavemente. Complete com os cubos de gelo.
Gin tônica com laranja e café
Ingredientes: 1 dose de gin; 1 dose de Aperol; 2 doses de água tônica; 3 grãos de café torrado; 1 rodela de laranja; cubos de gelo.
Modo de preparo: Aqueça rapidamente os grãos de café no fogo. Em uma taça para gin, coloque os grãos de café, a rodela de laranja, o Aperol, o gin e os cubos de gelo. Complete com água tônica.
